مجموعه کامل آموزش پرورش بلدرچین

 قبل از اینکه شمارا با اشنا کنیم با پرورش بلدرچین پیشنهاد میکنیم این مقاله ما را مطالعه کنید

در مورد بلدرچین میتوان در چهار بخش مطالعه کرد:

**خواص گوشت بلدرچین

**خواص تخم بلدرچین 

خواص گوشت بلدرچینبلدرچین، کوچک ترین پرنده از خانواده قرقاول ها می باشد. در فارسی آن را کرک، ورتج، بدبده و بلدرچین که اصلاًترکی است نامیده اند. در عربی نیز به آن سلوی و سمانی می گویند.در طب  اسلام، خواص گوناگونی به بلدرچین نسبت داده اند، مثلاً به عقیده عبدالملک بن زهر اندلسی (قرن 5) " گوشت بلدرچین خوشمزه و خوش طعم است که هم برای افراد سالم و هم برای بیماران سودمند می باشد؛ سنگ (کلیه و مثانه) را خرد می کند و مفید است. " و نیز به گفته انطاکی " گوشت بلدرچین مغذی است و بدن را فربه می سازد. "بلدرچین حیوانی است با خصوصیات پرندگان وحشی شکاری و بسیار پُرجنب و جوش، لاجرم باید در وضعیتی پرورش یابد که امکان جست وخیز و پرواز داشته باشد. هر قدر ماهیچه در طول حیات خود فعال تر باشد گوشت آن نیز لذیذتر است(مانند ران مرغ، دم ماهی، ران حیوانات شکاری و گوسفند و همچنین سینه پرندگانوحشی).در واقع، فعالیت و جنب و جوش زیاد در بلدرچین ها، باعث ازدیاد ذخیره گلیکوژن در بافت های ماهیچه ای آن ها می شود که این امر باعث می گردد گوشت این پرنده مانند پرندگان شکاری، بسیار لذیذ شود، به همین دلیل است که گوشت حیوانات وحشی اعم از نشخوار کنندگان(آهو، گوزن، بُزکوهی و غیره) و یا پرندگانی مانند قرقاول، کبک، تیهو، دراج وبلدرچین فوق العاده لذیذ بوده و قسمت هایی از بدن آن ها بسیار خوش طعم می باشد.‎اگر نگران دستپخت خود هستید به شما پیشنهاد میکنیم این گوشت را در سبد غذایی خود اظافه کنید چون از مزایای بلدرچین این است که بعد از طبخ به دلیل وجود سلول های پیچیده پیوندی، در اثر پخته یا بریان شدن به هیچ وجه متلاشی نمی شود و پرنده ترکیب خود را کاملاً حفظ کرده و در پذیرایی ها، زیبایی فراوانی به سفره می دهد.

72 درصد وزن بلدرچین قابل استفاده است که در مرغ 55 درصد می باشد. 20 درصد وزن کل بدن بلدرچین را عضله تشکیل می دهد و درصد پروتئین و ماده خشک در عضله ران 80 درصد است، در صورتی که این رقم در مرغ 65 درصد می باشد. گوشت سینه بلدرچین به دلیل جنب و جوش و پرواز های متناوبی که انجام می دهد علاوه بر این که حجم قابل توجهی از کل لاشه(یک سوم) را تشکیل می دهد، دارای طعم بسیار خوبی میباشد.بلدرچین برای پرورش دهندگانی که تمایل دارند آن را به صورت صنعتی پرورش دهند نیز دارای منافع بسیاری است: دوره کوتاه جوجه کشی(15 تا 16 روز)، رشد سریع و بلوغ زودرس(35 روزگی)، میزان تخمگذاری بالا(فاز فعال تخمگذاری طولانی)، ضریب تبدیل غذایی مناسب، نیاز به محیط پرورش کوچک، مقاومت بالا در برابر بیماری ها و قیمت مناسب جهت عرضه مخصوص(گوشت و تخم) به بازار از جمله دلایل اقتصادی بودن پرورش این پرنده است.

 ارزش غذایی گوشت بلدرچینارزش پروتئین موجود در گوشت این پرنده24/913 درصد می باشد و این در حالی است که انواع اسیدهای آمینه کمیاب که در سایر پروتئین ها یافت نمی شود، در گوشت این پرنده به وفور وجود دارد. نتایج تحقیقات متعدد نشان داده است که میزان پروتئین موجود در گوشت بلدرچین 5 تا 10 درصد بیشتر از سایر پرندگان و نشخوار کنندگان می باشد. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا متخصصان برای افراد مُسن و از کار افتاده که احتیاج مُبرمی به ترمیم سلول های از دست رفته بافت های خود دارند، مصــــرف گوشت بلدرچین را تجــــویــــز می نمایند.از طرف دیگر به دلیل وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین در گوشت این پرنده، برای بیماری هایی چون آسم، تشنج، فشار خون بالا، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی های روانی و همچنین بی خوابی مفید می باشد.همچنین گوشتبلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، روی، آهن و سلنیوم است.

 خواص تخم بلدرچین تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ، به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد. یک تخم بلدرچین هر چند که از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی را دارد، در مقایسه با تخم مرغ، 5 برابر فسفر و کلسیم،4/5 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B1(تیامین)، 15 برابر ویتامین B2(ریبوفلاوین) و 6 برابر

ویتامین B12 دارد، همچنین از کلسترولکمتری برخوردار است و سرشار از ویتامین A، اسید نیکوتینیک، مس و کبالت می باشد.تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از مزه بهتری برخوردار بوده و به علت کراتن خاصی که در آن ذخیره شده است، در درمان بیماری آسم تأثیر مفیدی دارد.در جداول زیر ترکیب گوشت و تخم بلدرچین مشاهده میشود:

 جدول 1- ترکیب گوشت بلدرچین در 100 گرم:

نکاتی در مورد نحوه نگهداری آنگوشت خام بلدرچین در یخچال به مدت 2 روز، و گوشت پخته آن حداکثر 3 روز قابل نگهداری است.مگر اینکه بخواهید منجمد کنید.روش رفع انجماد گوشت منجمد بلدرچینهیچ گاه بلدرچین منجمد را در درجه حرارت اتاق جهت رفع انجماد نگذارید. بهتر است آن را در یخچال گذاشته تا در طول شب رفع انجماد شود؛ هم چنین می توانید با غوطه ور کردن آن در آب سرد، رفع انجماد کنید.بدین منظور پرنده را با همان بسته بندی منجمد شده و یا با قرار دادن در بسته ای مقاوم نسبت به آب، داخل آبسرد قرار دهید و هر 30 دقیقه یک بار آب را عوض کنید. بلدرچین ظرف مدت یک ساعت یا کمتر رفع انجماد می شود.

منبعtebyan.net 

فیلم آموزشی پرورش بلدرچین شامل تاریخچه و اقتصاد بلدرچین،نژادهای بلدرچین،خصوصیاتبلدرچین،پرورش و نیازهای بلدرچین،وسایل مورد نیاز برای جوجه کشی ، چرخه تولد ، طرح های ساختمانی برایبلدر چین های تجاری،تولید مثل بلدر چین ،انتخاب بلدرچین مادر ،تغذیه بلدرچین و جیره های غذایی،بهداشت و بیماری های بلدرچین همچنین سیستم بازاریابی و بسته بندی محصولات در یک فیلم آموزشی موجود می باشداین مجموعه جالب شامل یک عدد سی دی می باشد . کلیک کنید وازاین محصول هم آشنا شوید

شماره مجوز: 155/82062

قیمت: 10,800 تومان

روش خرید: برای خرید پرورش بلدرچین، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا

محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست ب

پردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

کلمات کلیدی:

شما بدنبال چه چیزی هستید؟

فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,مشاهده فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,نسخه جديد فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,فيلم اکشن مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,فيلم کمدي مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,فيلم قشنگ مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,فيلم جديد مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,فيلم هاي  مجموعه کامل آموزش پرورش کبک, پشت صحنه فيلم  مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,تصاوير فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,بازيگر فيلم  مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,تيتراژ فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,نقد فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,سوتي فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم  مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,فيلم قديمي مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم جذاب مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود زيرنويس مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,زيرنويس مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم هاليوودي مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم با کيفت720 مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم با کيفيت320 مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم با کيفيت پايين مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم با کيفيت بالا مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم کم حجم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم ايراني مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم هندي مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم امريکايي مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود فيلم آلماني مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود زير نويس انگليسي فيلم مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود زير نويس فارسي فيلم  مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,برنامه کاربردي مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود برنامه مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,برنامه توپ مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,برنامه کاربردي ويندوز مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,برنامه خوب مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,برنامه بهينه سازي  مجموعه کامل آموزش پرورش کبک, برنامه پشتيبان گيري مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,برنامه جديد مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,برنامه بهينه سازي به نام مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود نرم افزار دکستاب مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود نرم افزار جديد مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود نرم افزار قديمي مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,تصوير مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,بهترين تصوير مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,جديدترين تصوير مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود تصوير مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,مشاهده جديد ترين تصوير مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,عکس مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,تصوير جديد مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,تصوير اين ماه مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,اخبار جديد در باره مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,تصوير کيفيت دار مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,تصوير مينياتوري مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,کاريکاتور مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود تصوير هاي  مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,دانلود تصوير مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,عکس مجموعه کامل آموزش پرورش کبک,