مواد اولیه:
آرد 1پیمانه
روغن 1پیمانه
شکر 1و1/4 (یک ویک چهارم پیمانه)
گلاب 1/4پیمانه
آب 1/3 پیمانه
زعفران کمی
طرز تهیه :
ابتدا روغن را روی حرارت میزاریم تا خوبه خوب داغ بشه بعد ارد رو یه دفعه میریزیم وحرارت را کم کم میکنیم . حالا اینقدز به هم میزنیم تارنگش قهوه ای بشه (البته قهوه ایی تیره نشه ) بعد میبینی که اگه چند لحظه به هم نزنی روغن از آرد جدا میشه . شکر و با اب روی حرارت میزاریم وقتی جوشید گلاب رو بهش اضافه میکنیم . سپس به مخلوط آرد و روغن اضافه میکنیم مواظب باشید که دست تون نسوزه چون بخار زیادی تولید میکنه . خوب به هم میزنیم تا جا بیفته و از روی حرارت برمیداریم بعضی ها هم از روی حرارت برمیدارند بعد مخلوط شکر رو بهش اضافه میکنند .
نکته : فرقش با حلواهای دیگه اینه که رو.غن کاملا دور ظرف میشینه وشیرینیش بیشتر از بقیه حلوا هاست . نوش جونتون
آموزش تصویری پخت غذا های روزانه 
